terça-feira, 15 de março de 2011

Cupcakes

Oi meninas!!!

Essa semana fiz cupcakes, e decidi contar pra vocês minha historinha com eles, rs


Eu já venho tentando fazer essas delicinhas há mais ou menos 1 mês, e nunca dava certo.
Eu peguei várias receitas na internet, mas nenhuma deu certo, os bolinhos sempre ficavam meio duros e não cresciam, então eu tive uma ideia :D
Na verdade, eles não são das receitas de cupcakes que eu vi na net, então pensei em faze-los com a receita de um bolo que eu faço geralmente.
Então, só pra deixar claro, não são feitos com a verdadeira receita de cupcakes, que eu nem sei qual é, eu adaptei eles para ficarem parecidos!
E não é que deu certo? Eles ficaram bem gostosos!
Pelo menos foi o que me disseram aqui em casa e também o pessoal do serviço. Vocês não imaginam como rendeu essa receita, deu pra fazer uns 40 bolinhos, por isso deu tanto aqui pra casa quanto pra eu levar pro trabalho.


Como eles deram certo e fizeram um certo sucesso por aqui, resolvi passar a receita pra vocês. É super facil, vejam só:

Vocês vão precisar de forminhas de papel e forminhas de aluminio p/ colocar a massa para ir ao forno.

Massa - ingredientes:
3 ovos
1 copo de leite
1 xícara de açúcar
1 xícara de óleo
2 xícaras de chocolate em pó (eu geralmente uso nescau)
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento

Coloque todos os ingredientes na batedeira, exceto o fermento (caso não tenha batedeira, podem ser batidos com um garfo ou algo no tipo mesmo)
Depois de batidos, coloque o fermento e mexa com um garfo
IMPORTANTE: O fermento não pode ser batido na batedeira, senão o bolinho não cresce.
Coloque a massa nas forminhas de papel que devem estar dentro das forminhas de alumínio e coloque no forno pré-aquecido na temperatura mais alta do seu forno (no caso do meu é 280º)

Depois que todos estiverem prontos você deve fazer a cobertuta, que tbm é bem facil!

Cobertura de glacê - ingredientes:
2 claras de ovo
2 xícaras de açúcar de confeiteiro
suco de 1 limão

Bata as claras na batedeira, quando atingirem uma certa consistencia acrescente as 2 xícaras de açúcar de confeiteiro, e depois de aprox. 2 minutos coloque o suco de 1 limão. Bata por mais 2 minutos e pronto :D
Coloque a cobertura sobre os bolinhos e decore como desejar.


Facinho, facinho, não é mesmo?
Espero que tenham gostado do post, resolvi fazer ele pra descontrair um pouco, pra não ficar só em maquiagens, moda e tal. É bom colocar coisas novas e diferentes de vez em quando né? :)
Quando eu fizer mais receitas que derem certo eu coloco aqui também :D

Beijos!

3 comentários:

  1. Poxa... agora fiquei com vontade!!! ;(
    Bom, se ficou bom eu não sei mas que ficou bonitinho, ah, ficou!!! :D
    Bjs

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  2. Olha só, essa minha amiga nem pra me deixar um bolinho aqui ! HEUAHUEHAUHEA
    vou tentar fazer Daniii.
    bjoo

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  3. Oi Dani! eu não sabia que vc tinha um blog, que legal! Ontem eu comi um cupcake seu e estava ótimo! Parabéns!

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